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卤蛋的危害
卤蛋作为一种传统小吃,在口感和营养上都受到许多人的喜爱。但是如果过量食用或不合理加工,卤蛋可能存在以下危害:1.高盐:卤蛋中的卤汁通常会添加大量的盐,过量食用会增加食物中钠的含量,加重人体的肾脏负担,增加心血管疾病和...
11-03
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超级简单卤蛋的做法 卤蛋的最简单做法
1、用料:鸡蛋若干个、老抽勺、花椒粒、八角,桂皮5克、冰糖3颗。2、鸡蛋冷水入锅煮6分熟(蛋白凝固好剥皮的程度就行),出锅凉水过一下,更易剥皮。3、煮锅下八角,花椒,桂皮(没有也可以^),多点老抽,盐(老抽特别多的话可以不放盐,老...
07-02
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梅干菜卤蛋做法步骤 怎么做梅干菜卤蛋
1、材料:鸡蛋10个、梅干菜100克、姜葱适量。2、调料:酱油、料酒、糖。3、鸡蛋清洗干净后下冷水锅,水开后煮15分钟捞起过凉水,并将蛋壳敲碎。4、锅中重新放水,下入泡好的梅菜,调入酱油、料酒、糖,大火烧开后放入鸡蛋,水再开后...
08-27
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卤蛋可以放几天 卤蛋能放几天
1、卤蛋在夏季可以放一两天,在冬天可以放三四天左右,卤好的卤蛋不要直接拿出来保存,直接放在卤水中浸泡,这样既能防止卤蛋接触空气后变质,又能让卤蛋更入味一些。2、一般的熟鸡蛋是不能放久了食用的,不然会出现各种肠胃不适...
07-03
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怎样卤蛋好吃又简单
卤蛋是一道美味又营养丰富的家常菜,它具有补充蛋白质、维生素和矿物质的功效。下面将介绍一种简单又好吃的卤蛋的制作方法。材料:-鸡蛋:6个-生抽:适量-料酒:适量-糖:适量-八角:2颗-香叶:2片-水:适量做法步骤:1.将鸡蛋放入锅中,加...
03-22
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麻辣卤蛋怎么煮才好吃 麻辣卤蛋的做法步骤
1、主料:鸡蛋适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、干辣椒适量、蚝油适量、郫县豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。2、鸡蛋提前煮熟。3、鸡蛋去皮,划几刀以便入味。4、起锅烧油。5、下入葱姜,花...
09-26
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卤蛋空气炸锅多久 空气炸锅烤卤蛋需要多长时间
1、空气炸锅烤卤蛋需要十分钟。2、鸡蛋清洗干净,放到炸篮内。空气炸锅180℃预热5分钟,然后放入炸篮烤10分钟至鸡蛋全熟。3、烤好的鸡蛋先放入凉水中降温,然后剥掉外壳。4、小锅中倒入可乐、酱油。5、放入八角、桂皮。6、...
09-29
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卤蛋的家常做法 送给爱吃的你
1、将煮熟的鸡蛋去皮,然后放入电饭锅内。2、放入500ml啤酒,两个干辣椒,一个大料,一块桂皮,一块冰糖,15粒花椒,老抽,生抽,盐。3、用电饭锅煮稀饭的程序煮20分钟,浸泡过夜更入味。4、卤蛋(MarinatedEgg),又名卤水蛋。是用各种调料或...
08-05
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卤蛋的制作方法 卤蛋怎么做
1、将鸡蛋煮熟后,放入凉水中,这样鸡蛋会与蛋壳非常容易的分离开来,把皮剥好,用清水冲净。然后放入电饭锅内。2、然后准备卤水配料:干辣椒30克、花椒10克、葱白4段,姜15克。桂皮4段,香叶5片,八角4个。3、将鸡蛋和卤水配料都加...
09-17
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卤蛋怎么做才更入味 卤蛋怎么做好吃
1、卤料:清水,盐,酱油,八角,糖,桂皮,丁香,姜,花椒。2、准备将各种配料放入卤料锅,加水量以能将鸡蛋浸没为准,小火熬制。3、卤制先将鲜鸡蛋洗净,用水煮熟,剥去蛋壳,放进配制好的卤料锅内,加热卤制。卤制时,火力不宜大,应用文火卤制。这...
08-05
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卤蛋怎么煮好吃又简单
卤蛋是一种美味的小吃,下面是简单的卤蛋煮法:材料:-鸡蛋-酱油-料酒-冰糖-水-蔥步骤:1.将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,煮沸并煮10分钟。2.取出鸡蛋,将其立即放入冷水中,待完全冷却后去壳备用。3.准备酱汁:将等量的酱油和料酒混合...
11-01
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香辣卤蛋花样做法 香辣卤蛋做法介绍
1、大料2整块、桂皮1个、胡椒20粒左右、老抽适量、海天酱油适量、红糖适量、鸡蛋10个、香叶2片、盐适量。2、先煮鸡蛋,一般我都是开火后煮十分钟,然后倒入凉水中,降温,方便剥壳.用菠菜叶刻出喜欢的图案,贴在鸡蛋表皮上,用医...
11-09
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袋装卤蛋的危害 袋装卤蛋有什么危害
1、很多袋装卤蛋都没有质量保证,最初的原材料也不健康,若是长期吃袋装卤蛋,可能会降低人体抵抗力,还会损害身体健康,从而很容易患上各种疾病。2、袋装卤蛋为了保存时间长,当中也会添加大量的防腐剂、有害色素等物质,适量吃袋...
08-18
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怎么卤蛋简单又好吃
怎么卤蛋简单又好吃功效:卤蛋是一道简单又美味的小吃,富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康有益。它有助于增强肌肉,提高免疫力,补充能量,同时也是一种健康的零食选择。材料:-鹌鹑蛋或鸡蛋:适量-酱油:适量-料酒:适量-冰糖:适...
03-07
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卤蛋可以代替水煮蛋吗 卤蛋能不能代替水煮蛋
1、卤蛋不可以代替水煮蛋。2、不论是水煮蛋、煎鸡蛋还是油炒蛋,鸡蛋的营养素损失差异并不大。但注意鸡蛋一定要熟透,未熟的鸡蛋不但可能含有细菌,生蛋清中存在的抗生物素和抗胰蛋白酶还会阻碍鸡蛋中生物素(一种维生素)及蛋...
12-21
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卤蛋怎样制作好吃 怎样制作卤蛋好吃
1、食材:鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml。2、做法:鸡蛋煮熟剥去蛋壳。鸡蛋放入小锅里,倒入一听啤酒没过鸡蛋。加入糖,加入生抽和老抽,加入一点卤料。汤汁搅拌均匀,放在火上中火烧开。改小...
10-05
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做卤蛋要泡多久才能吃
通常,制作卤蛋的泡制时间为4至8小时。这样可以让蛋能够充分吸收卤料的味道,并达到理想的口感。如果你喜欢更浓郁的味道,可以将蛋泡制更长的时间,甚至一夜。然而,过长的泡制时间可能会导致卤蛋的味道过于咸。因此,最好根据个...
04-14
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打卤蛋汤怎么做 打卤蛋汤做法
1、干豆腐切条,火腿,葱切段。2、鸡蛋液备用。3、锅中放油,加入葱花煸出香味。加入火腿粒、豆腐条,煸炒三分钟。4、加入适量水。5、烧开后,加入鸡蛋液。6、盐调味,淋入香油出锅。7、和面,然后用擀面杖擀薄饼。8、切成条。9、...
01-28
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怎样做卤蛋好吃又简单 做卤蛋的方法介绍
1、食材:土鸡蛋10个、卤水料1包、盐适量、酱油适量、生姜一块。2、选鸡蛋。鸡蛋有分类的,最好选择土鸡蛋,它的蛋黄颜色要比洋鸡蛋金黄一点,这种鸡蛋卤出来更香,营养更高。3、配卤水。卤水可以自己配,包括:桂皮、八角、小茴、...
08-19
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在家卤鸡蛋制作方法 自制卤蛋最简单的方法
1、食材:土鸡蛋、香菜叶、纱布、线、冰糖、老抽、盐、桂皮、八角、花椒、香叶、丁香、甘草、小茴香、草果、白蔻。2、做法:准备土鸡蛋、香菜叶、纱布、线等;将土鸡蛋煮熟剥壳,将香菜叶放在鸡蛋上,用纱布将鸡蛋包起来;锅中倒...
09-29
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卤蛋和水煮蛋营养价值一样吗 卤蛋和水煮蛋营养价值有区别吗
1、卤鸡蛋和白水煮的蛋,营养价值差别还是比较大的。卤鸡蛋用的都是老汤,卤汁经过反复烧煮,不但卤汁中会产生过量的致癌物胆固醇氧化产物,而且里面煮的食物也会因为高温长时间加热,使营养大量流失。卤汁里一般都加入了很多...
02-04
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卤蛋的做法及配料 卤蛋好吃的做法
1、八角2.4克、香叶1.8克、小茴香2克、花椒2克、甘草2.8克、陈皮4克、白芷1.1克、草果5克、老姜100克、白砂糖50克、老抽30ml、生抽20ml、鸡蛋18个、啤酒500ml、水3000ml、食用盐适量。2、做法:先将草果拍碎,然后将所有...
09-22
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卤蛋和花生一起煮好吗
卤蛋与花生可以一起煮,这样可以为花生增添更多的风味。常见的做法是将花生和卤蛋一同放入炖盅或者炖锅中,加入调料和适量的水,慢慢炖煮直至入味。这样煮出来的花生不仅色泽金黄,口感香软,还能吸收卤蛋的味道,非常美味。...
04-08
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啤酒卤蛋的制作方法 啤酒卤蛋怎么制作
1、准备500毫升啤酒、10毫升生抽、10克鸡精、10克盐、4个鸡蛋、5片香叶、1段葱、5块冰糖、1块姜、5颗八角、50克花生油。2、切好葱、姜,锅中放入清水。3、把鸡蛋放入锅中,煮熟捞出,剥掉皮。4、把煮好的鸡蛋上划上几道。5...
02-11
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怎样煮卤蛋好吃又简单
怎样煮卤蛋好吃又简单功效:卤蛋是一道美味的小吃,富含优质蛋白质和多种维生素,有助于增强体力和提供能量。材料:-鸡蛋:6个-酱油:适量-香叶:2片-八角:2颗-桂皮:1小块-生姜:适量-冰糖:适量-水:适量做法步骤:1.将鸡蛋放入水中煮沸,煮8...
03-11
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