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爆炒香辣蟹家常做法
爆炒香辣蟹是一道家常菜,下面是爆炒香辣蟹的做法:材料:-活蟹1只-姜适量-蒜适量-辣椒适量-青葱适量-盐适量-料酒适量-生抽适量-白胡椒粉适量-味精适量-鸡精适量-油适量步骤:1.将活蟹放入盆中,用清水冲洗干净。2.将冲洗干净...
01-09
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香辣蟹能不能放黄瓜一起吃
香辣蟹可以搭配黄瓜一起吃。黄瓜的清爽口感和嫩滑口感可以中和香辣蟹的辣味,使整体口感更加平衡。同时,黄瓜的脆度也可以为香辣蟹增添一些口感层次。不过,这完全取决于个人口味喜好,可以根据自己的喜好来搭配食用。...
05-11
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香辣蟹的制作方法 香辣蟹的制作方法简述
1、先准备食材:梭子蟹800克,麻辣烫底料20克,料酒10克,生抽10克,油20克,葱花5克,干辣椒10克,海鲜酱10克,老姜5克,白糖。2、蟹去除鳃白以及毛边,洗净斩件,锅中放油,爆香蒜瓣、姜片、干辣椒,放麻辣烫底料,小火煸香。3、放入蟹,转大火炒2...
07-10
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炒香辣蟹做法 如何做炒香辣蟹
1、主料:梭子蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料、油各1汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。2、梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。3、锅中放油,爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。...
02-19
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香辣蟹怎么存放 香辣蟹如何存放
1、保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),而且存放到冰箱之前要用保鲜膜包起来,吃时必须回锅再煮熟蒸透。最后,不食久存熟蟹。存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染。2、如果8小时之内就可以吃掉,放冰箱就可以了;如果时...
05-30
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做湖北香辣蟹窍门 这种做法最为正宗
1、将蟹钳切下,清理螃蟹内脏,在螃蟹上裹上淀粉,下锅煎至金黄,盛出备用。2、将葱姜蒜、辣椒、大料下锅炒出香味,倒入螃蟹、盐、豆瓣酱翻炒。3、加水后盖上锅盖焖八分钟,加入青红尖椒、香芹,翻炒均匀出锅即可。4、注意事项:酱油...
08-24
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辣碎蟹米粉怎么做 香辣蟹麻姑米粉的做法
1、准备好螃蟹和江西麻姑米粉。准备好火锅底料,米粉用温水浸泡。2、米粉冲洗干净,加冷水煮至半熟,过冷河沥干水分备用。3、烫好的螃蟹掰开,除净污物,丢弃不能吃的部分。4、沙煲中加入食油,用小火加热;倒入大蒜,煎出香味。5、...
07-10
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家常香辣蟹 是哪里的传统美食
1、做法是将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。2...
10-11
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炸香辣蟹的做法窍门 看看做法吧
1、螃蟹清洗干净后,将白酒淋入螃蟹的嘴里,过20分钟后再打开。2、抓住蟹壳,用刀压住一侧的蟹钳,然后用手斜着握住蟹壳,用力一掰,蟹壳就打开了。去掉蟹腮,斩成大块,用刀背把钳子轻轻拍碎。3、蟹收拾好后,在其身上拍些干淀粉。油...
08-05
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煮熟的螃蟹怎么做香辣蟹 煮熟的螃蟹如何做香辣蟹
1、材料:螃蟹1800克、色拉油500克、生姜50克、大蒜50克、大葱50克、花椒15克、干尖椒25克、桂皮10克、八角4个、盐两小匙、鸡精一小匙、料酒80克、海鲜酱一大勺、麻辣酱一大勺、红辣椒粉一大勺。2、将螃蟹肚子朝上,先剥...
10-21
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大蟹怎么烧的香辣蟹怎么烧的 大蟹怎么做的香辣蟹怎么做的
1、食材准备:大闸蟹、大蒜、葱花、香菜、生姜、红辣椒、淀粉、花椒、香辣酱、料酒、食盐、食用油。2、准备好以上所有的食材,大闸蟹首先要用刷子将钳子、肚子底部及里层刷洗干净,从中间切开将大闸蟹一刀两断,并用剪刀去掉...
10-21
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湖南香辣蟹的做法大全 最美味的香辣蟹做法三则分享
1、香辣蟹。用料:大闸蟹10只、芹菜1把、大葱5颗、蒜瓣2个、生姜1块、干辣椒100克、花椒20克、豆瓣酱2勺、火锅底料1块、鸡精2勺、油适量、料酒4勺、生抽2勺、淀粉适量。做法:(1)海鲜市场买回来的活蹦乱跳的新鲜的大闸蟹。...
02-18
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香辣蟹的做法和配方 香辣蟹怎么做法
1、用料:梭子蟹4-5只,香辣酱2勺,郫县豆瓣酱2勺,葱花1勺,姜末1勺,香叶3片,桂皮1小块,八角2个,花椒1/2勺,香菜适量,料酒1勺,砂糖1/2勺,酱油1勺,鸡精1/2勺,蒜蓉1勺,熟白芝麻适量,干辣椒适量。2、干辣椒、香菜切段,生姜和蒜切末。3、梭子蟹...
11-05
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锅巴香辣蟹的做法 锅巴香辣蟹做法
1、姜切片,葱、红椒切段,蒜头剥好备用;2、自己在家杀蟹很简单,首先把蟹的绳子划断,然后这一头朝上,直接刀后跟插入蟹盖和肚子盖连接的那条缝里面,很轻松就把盖打开了。然后把它的腮、内脏清理掉,然后从中间砍断,分成了二分之一...
07-21
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香辣蟹怎么做 香辣蟹的做法
1、首先准备食材:梭子蟹800克,麻辣烫底料20克,料酒10克,生抽10克,油20克,葱花5克,干辣椒10克,海鲜酱10克,老姜5克,白糖5克。2、梭子蟹去除鳃白以及毛边,洗净斩件,锅中放油,爆香蒜瓣、姜片、干辣椒,放麻辣烫底料,小火煸香。3、放入梭...
01-16
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家常香辣蟹做法 做家常香辣蟹的步骤
1、准备食材:梭子蟹800克,麻辣烫底料20克,料酒10克,生抽10克,油20克,葱花5克,干辣椒10克,海鲜酱10克,老姜5克,白糖5克。2、梭子蟹去除鳃白以及毛边,洗净斩件,锅中放油,爆香蒜瓣、姜片、干辣椒,放麻辣烫底料,小火煸香。3、放入梭子蟹,...
04-19
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如何做家常香辣蟹 家常香辣蟹的做法
1、梭子蟹3只、小葱2根、蒜瓣1头、姜10克、干辣椒10个、花椒3克、料酒1勺、火锅底料2汤匙。2、准备食材,螃蟹需要先洗净蒸熟备用。3、蒸熟的螃蟹一切为四瓣,葱切小寸段,蒜瓣轻拍,辣椒切小段,花椒、火锅底料备好。4、起锅热...
09-29
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香辣蟹家常做法
香辣蟹是一道地道的川菜,下面是一种家常的做法:准备材料:-蟹2只-姜2块-蒜4瓣-干辣椒10根-青蒜适量-青椒适量-豆瓣酱适量-料酒适量-生抽适量-糖适量-盐适量-鸡精适量-水淀粉适量-植物油适量步骤:1.将蟹洗净,剪掉蟹腿,蟹身切...
12-29
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正宗香辣蟹的做法 正宗香辣蟹怎么做
1、食材:螃蟹1只、青椒1个克、红椒1个姜3片、大蒜6瓣、葱3片、干辣椒约3根、花椒约40粒。2、调料:豆豉15克、盐1茶(5克)、老抽1茶匙(5克)、糖1/2茶匙(约3克)、高度白酒20ml、干淀粉1茶匙(5克)、豆瓣酱1/2汤匙(约3克)、水淀粉1茶匙...
10-25
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香辣蟹保存不放冰箱可以吗 香辣蟹保存不放冰箱可行吗
1、最好放冰箱。保存在干净、阴凉通风的地方,而且存放到冰箱之前要用保鲜膜包起来,吃时必须回锅再煮熟蒸透。最后,不食久存熟蟹。存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染。2、如果8小时之内就可以吃掉,放冰箱就可以了;如果时...
10-03
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家庭版香辣蟹做法 教你做香辣蟹
1、放2勺面粉或淀粉+2勺黄酒+1个鸡蛋)。2、调稠后,把蟹仔倒进去,继续调一调。3、建议料搞的厚点,面粉可以稍微多放点。这样等下煎蟹的时候肉不会散架,腌制半小时以上。4、热油锅(油要舍得放)把蟹仔表面都煎成金黄色即可。5...
08-05
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爆炒香辣蟹做法 爆炒香辣蟹怎么做
1、用料:螃蟹15-20只、蒜片适量、姜片适量、青花椒颗粒一大把、葱节适量、孜然粒一小把、桂皮1块、香叶2片、八角1个、小米椒10个、洋葱半个、青椒3个、花椒油1勺、盐适量、白糖1勺、料酒适量、淀粉较多、味精适量、麻...
10-04
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如何做香辣蟹炒年糕 怎样做香辣蟹炒年糕
1、梭子蟹500克,年糕300克,红薯淀粉150克,洋葱头60克,生姜30克,香葱15克,香菜20克,食用油50克。2、梭子蟹买回家后清洗干净,沥干水分后把蟹的切面在淀粉里裹一下。3、锅中放油,油要比平时炒菜多一点,预热后,把粘粉的一面朝下放,小...
08-30
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香辣蟹爪的做法
香辣蟹爪的做法如下:材料:-蟹爪500克-辣椒粉适量-干辣椒适量-大葱适量-姜块适量-大蒜适量-料酒适量-食盐适量-酱油适量-糖适量-白胡椒粉适量-豆瓣酱适量-鸡精适量-植物油适量步骤:1.将蟹爪清洗干净,用刀剁开两边。2.锅中...
03-21
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干锅香辣蟹 做香辣蟹的步骤
1、焯水的螃蟹控干水分,用盐,胡椒,淀粉腌渍十分钟。油锅炸金黄捞出,山药也炸金黄。小火煎辣椒和蒜,蒜微黄为好。放入葱姜,八角花椒,洋葱,炒出香味,放牛肉豆豉酱。2、倒入莴笋,胡萝卜炒一下。放料酒,生抽,糖,半碗开水。倒入螃蟹和山...
07-28
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