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铁板煎牡蛎的做法 铁板煎牡蛎怎么做
1、主料:牡蛎300克、干面粉20克、玉米油15克、涝汁1勺、辣根3克。2、在市场买回来刚刚廓好的牡蛎,回来直接用这个汤清洗就可以了,这样不会流失牡蛎的原味哦!3、准备好干面粉,将牡蛎直接放入干面粉中。4、一面粘好干面粉,再...
10-13
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铁板烤肉做法 如何做铁板烤肉
1、五花肉切薄片。2、装入碗中加盐,胡椒粉,孜然粉,姜粉,辣椒粉,辣椒油,鸡粉。搅拌均匀腌制2小时。3、锅中烧油,下入肉片煎烤。4、一面烤金黄色翻另一面烤制。5、两面烤制金黄即可。6、用生菜包肉更好吃。...
02-11
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日本铁板炒面制作方法 自制日本铁板炒面
1、食材:油面200公克,素火腿丁60公克,蕃茄2个,蘑菇片100公克,青椒丁10公克,黄甜椒丁10公克,植物性奶油1大匙,素高汤200㏄,蕃茄酱1大匙,OK酱1/2大匙,盐1/3小匙,细砂糖2小匙,太白粉1小匙,水2小匙。2、茄汆烫后去皮并切成小丁。3、味料...
03-29
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铁板老豆腐家常做法和配方 铁板老豆腐在家怎么做
1、豆腐200克3人份、甜面酱2匙、豆瓣酱(辣油)1匙、老干妈辣酱1匙、葱花1勺、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、黑白熟芝麻少许,豆腐切成片再用刀表面划几刀。2、辅料备好,刷酱(甜面酱、辣豆瓣酱、老干妈),调味料【辣椒粉,花椒粉,盐,黑白...
03-08
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铁板鱿鱼怎么做 铁板鱿鱼的做法
1、鱿鱼竹签穿好固定,切蒜、葱备用。2、倒入烧烤汁、白醋、耗油、辣椒酱、甜面酱、白砂糖、蒜末搅拌均匀。3、鱿鱼串放入烤盘,煎至微黄后刷上调好的酱汁,撒上孜然粉、辣椒粉、芝麻、葱花即可出锅。...
08-05
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铁板浇汁银鳕鱼的做法 如何做铁板浇汁银鳕鱼
1、鳕鱼洗净从肚皮到背部片开,切成小块放入容器中,加入料酒,盐,黑胡椒粉腌制入味。胡萝卜切丁和青豆一起焯水。番茄酱,柠檬挤汁,糖,盐调成碗汁。2、面粉,面包糠,鸡蛋黄液分别装盘,把腌好的鳕鱼双面粘上面粉压实,再粘上蛋黄液,再粘...
02-07
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铁板鸡扒怎么做 铁板鸡扒做的方法
1、鸡腿去骨留肉成扒状洗净,然后用适量盐、生粉、砂糖、生抽、黑胡椒粉、麻油腌制2小时。2、将玉米剥下洗净;灯笼椒去籽洗净后切块;蘑菇去根洗净后切片焯水。3、铁板上放少量油,烧热后加入鸡扒。4、不时翻翻鸡扒使两面均...
04-30
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铁板韭菜的做法和配方 铁板韭菜怎么做
1、原料:韭菜一把、猪油、鸡精、孜然粉、王守义麻辣鲜、王守义十三香粉、干辣椒粉、盐适量。2、韭菜择洗干净后切成均匀的段,沥水待用。3、取适量猪油涂抹在铁板上,再把切成段的韭菜摆放在铁板上,再把所有的调味料均匀地...
10-08
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铁板豆腐是哪里的菜 铁板豆腐是哪里的特产
1、铁板豆腐是安徽的特产。2、主料:豆腐1块、鸡蛋4个;配料:番茄酱适量、淀粉适量、盐适量、酱油适量。3、做法:在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口,再用小刀把豆腐盒表面的包装切割开。然后倒扣在盘子,把豆腐切成均等块(这方法...
09-29
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铁板里脊如何做 铁板里脊的做法教程
1、原料:里脊400克,锡纸1张。调料:京葱20克,青、红椒片各5克,姜片5克,色拉油750克,生抽10克,美极鲜30克,盐、味精各4克,生粉20克,料酒10克,蛋液50克。2、里脊洗净后切成厚0.3厘米的片,放入盐、味精、生粉、生抽、蛋液码味上浆,腌渍3...
12-11
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铁板韭菜步骤 怎么做铁板韭菜
1、材料:韭菜:适量、蒜:适量、辣椒粉:适量、孜然:适量、盐:适量、蚝油:适量、芝麻油:适量。2、韭菜用清水清洗干净,然后沥干水分备用。3、把洗净后的韭菜放到容器里,然后加少许盐、食用油、适量的辣椒粉拌匀。4、铁板烧热刷油,然...
06-18
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松花菜怎么做好吃 铁板肉片松花菜怎么做
1、把所有材料准备好。2、五花肉洗干净,薄片备用。3、青蒜、青红辣椒洗干净,切成片和小粒备用。4、松花菜掰成小块,用淡盐水泡浸10分钟,取出用清水冲洗干净备用。5、锅中煮开水,倒入松花菜,加入小许盐,大火煮开6、捞起用流动...
08-05
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铁板新村什么意思 铁板新村的意思
1、上海话的铁板新村意思是火葬场。指烧死人的火化铁板,进了那层铁板,就算是住进“那世的新村”了。2、类似的方言梗还有西宝兴路。西宝兴路位于新静安区,上海人说起它,大多数时候是特指“西宝殡仪馆”所以说某人“到西宝...
11-02
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铁板日本豆腐的做法 制作铁板日本豆腐的方法
1、主料:日本豆腐6条、土鸡蛋5个、洋葱50g、青椒10g、胡萝卜30g、香肠20g、番茄酱50克。2、辅料:淀粉适量、盐适量、鸡汁适量。3、所有的配菜切成碎丁备用。4、鸡蛋打撒备用。5、淀粉加水调成水淀粉备用。6、切成小块的...
06-21
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铁板鱿鱼须怎么做好吃 铁板鱿鱼须的做法
1、食材:鱿鱼须2条、洋葱适量、孜然粉适量、蒜蓉辣酱适量、辣椒粉适量、白芝麻适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量。2、首先将买回来的鱿鱼须清洗干净,用剪刀一剪两半。3、然后打上花刀,用签子把它串...
03-26
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铁板豆腐用的是老豆腐还是嫩豆腐 铁板豆腐怎么做
1、铁板豆腐一般是用老豆腐来制作的,老豆腐中水分含量更少,蛋白质含量更高,其质地比较坚实,煎的时候不易松散,并且内部的空隙比较大,也能更好的吸收汤汁的味道。嫩豆腐质地更滑嫩,比较容易松散,更适合制作凉拌豆腐、豆腐羹等...
11-26
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铁板鱼肉怎么处理才能吃
铁板鱼肉是一道非常受欢迎的菜品,处理起来比较简单。以下是一种常见的做法:1.准备材料:新鲜的鱼肉、调料(如生抽、料酒、盐、鸡精)、蔬菜(如洋葱、青椒、胡萝卜)、姜蒜末等。2.将鱼肉洗净,用刀将鱼肉切成块状备用。3.热锅加入...
04-05
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铁板牛肉怎么做好吃又嫩 铁板牛肉做法
1、准备牛肉200克,灯笼椒,红萝卜,西芹。2、牛肉切片用生抽、盐、自己研磨的黑椒粉、酒、少少苏打粉(可不放)、油少许糖腌几小时3、然后热油下锅爆炒牛肉,盛起(牛肉不要炒得太老)4、同时另将生铁锅(板)放不炉子上加热,放小油,再放...
04-29
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铁板孜然羊肉卷的家常做法 铁板孜然羊肉卷做法
1、食材:羊肉卷1盒、孜然粒5克、香葱2根、盐2克2、首先将葱切成葱碎。3、接着起锅热油,油热之后将羊肉卷直接放进去进行煸炒。羊肉卷炒至九分熟,我们把葱碎放进去。4、接着再加入一点点料酒。加入一些生抽。加入少量的食...
01-14
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铁板烤肉 温度和时间多少
铁板烤肉的温度和时间取决于不同的肉类和个人喜好,下面是一些常见的建议:1.温度:一般来说,铁板烤肉的温度应该在中高火至高火之间,约为200-250摄氏度。这样可以快速煎烤肉表面,保持内部的嫩滑度。2.时间:烤肉的时间也取决于...
04-29
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铁板孜然土豆片的做法 铁板孜然土豆片怎么做
1、准备土豆2个,香菜1小把,葱2根,蒜3瓣,孜然粉1匙,红辣椒少许。2、土豆洗净后去皮切成片,再将香菜切碎,葱、蒜瓣、红椒切成碎末。3、锅里倒油烧热,放入土豆皮煎熟至边缘呈现金黄色。4、铁板放在火上,倒少量油烧热,放入葱末、蒜...
02-08
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铁板炒饭的做法 铁板炒饭怎么做
1、食材:米饭、肉片、葱、姜、蒜、胡萝卜、香菜、老抽、孜然、酱油。2、将食材切好备用。3、孜然芝麻(把米饭用筷子打散,倒入少量老抽,洗干净手,用手把酱油和米饭抓匀备用)。4、油热锅,加入切好的葱花,姜蒜末爆锅,然后加入胡萝...
11-05
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铁板牛仔骨做法 怎么做铁板牛仔骨
1、主料:牛仔骨500g。2、配料:黄油适量,盐适量,洋葱适量,香葱适量,泰国辣酱适量,红油豆豉适量蒜适量,黑胡椒粉适量,红酒适量,万字酱油适量,白糖适量。3、牛仔骨在冷藏柜解冻切成段。4、用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍。5、洋葱切丝...
06-10
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铁板咖喱豆腐制作方法 铁板咖喱豆腐如何制作
1、主料:豆泡适量。2、辅料:洋葱适量,苹果半个,辣椒适量,鸡蛋适量。3、豆泡洗净沥干水分,辣椒切片,洋葱切丝,苹果榨汁备用。4、豆腐泡拍上生粉,沾满鸡蛋液,再拍满生粉。5、另起锅,热油下洋葱、煸炒至快熟软食再放入辣椒。6、下咖...
09-15
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铁板饺子用烫面吗 烫面饺子怎么做
可以,烫面的能包住油和汤。1、把面粉用开水搅拌,凉凉,揉剂子用保鲜膜醒20分钟。2、擀面皮。3、瘦肉,姜,酱,盐,油,五香粉。4、豆角用开水烫过,控水,切一个鲜辣椒末加入。5、加入野菜,洋葱切末,肉。6、入锅蒸10分钟左右。...
08-05
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