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潮汕蒸猪蹄怎么做 潮汕隔水蒸猪蹄的家常做法
1、食材:猪蹄2个、蒜瓣5个、姜片3片、料酒2勺、生抽2勺、大葱1根、桂皮1片、花椒10颗、盐少许。2、将剁好的猪蹄,温水洗净备用。3、将猪蹄沥干水后,加入适量的盐、料酒、生抽拌匀,腌制入味。4、将所有的配料加进去,腌制40...
11-09
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隔水蒸阿胶糕的做法 制作阿胶糕可以隔水炖做吗
1、主料:阿胶500克、核桃仁500克、红枣片(干)300克、黑芝麻500克、红糖300克;辅料:黄酒750毫升。2、将阿胶块打成粉状,用即墨黄酒浸泡24小时。3、将核桃仁炒熟,冷却。4、将黑芝麻洗净,在平底锅内小火炒香,冷却。5、红枣片或...
12-24
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隔水蒸板栗要多久才熟 隔水蒸板栗要多长时间
1、隔水蒸板栗要蒸30分钟左右才能熟。2、蒸板栗时,先将板栗洗净擦干,再用刀在板栗背部划一刀,切好后放入蒸锅笼屉上,大火上汽后,转中火蒸15-20分钟,蒸到板栗开口即可。蒸熟的板栗果肉内含有一定的水分,需要散热,所以当熟板栗...
02-05
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水蒸鸡怎样做才嫩 如何做隔水蒸鸡
1、把鸡肉处理干净,一定要充分地泡一泡,把鸡肉里的血水泡出来,千万不能心急,最好是用新鲜鸡肉;若是冰箱里冻鸡肉,一定不能用热水泡来加速融化,那样鸡肉会变得更老更腥。2、把用冷水泡好的鸡肉,放到水笼头下冲洗干净,然后耍一下...
05-07
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饭店水蒸全蛋怎么做 怎么做饭店的水蒸全蛋
1、鸡蛋4只,活虾4只,菠菜叶1戳,牛奶若干,温开水若干。2、将鲜虾去头、挑去虾线,然后切成小颗粒。3、菠菜叶子切成一小段一小段。4、将鸡蛋打散至均匀。5、然后用滤网过滤蛋液,过滤掉没有搅拌均匀的鸡蛋。6、过滤好的鸡蛋液...
03-26
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隔水蒸带壳鸡蛋蒸多久 隔水蒸带壳鸡蛋蒸时间
1、隔水蒸带壳鸡蛋大约需要蒸8-10分钟。由于鸡蛋采用的是隔水蒸的方式,而且还带壳,蒸的时间会相对长一些。如果鸡蛋只是隔水蒸,不带壳的话,蒸的时间会短一些。2、生鸡蛋能够带壳煮。凉水入锅,温火提温,烧开后微火煮3分鐘,停...
12-13
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带壳生蚝隔水蒸需要几分钟 带壳生蚝隔水蒸几分钟能熟
1、水开后5—8分钟即可。2、带壳蒸生蚝,不仅制作方法简单,而且还味美易熟,加上生蚝肉以吃鲜嫩为主,而蒸的方式最高温度可达五六百度,比水煮100度的温度高,基本水开后继续蒸5—8分钟就能熟,是最快的熟制生蚝,并让生蚝保持原汁...
11-23
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隔水蒸蛋糕要多久时间 隔水蒸蛋糕时长
1、隔水蒸蛋糕一般10-15分钟左右的时间就可以了。2、要隔水蒸蛋糕,首先就要把鸡蛋和水的比例要掌握好。一般蛋液与水的比例是1:2,口味独特的可以根据自己的要求增减水量。如果蒸的时间太长,就会太老口感不好。...
11-17
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隔水蒸山药一般需要多少长时间 隔水蒸山药一般需要多久
1、山药隔水蒸15分钟左右就能熟,但是具体情况还是要看山药的大小和状况。2、蒸山药的话,片山药比较容易成熟,大概8分钟左右就可以了,厚块山药可以多蒸一会儿,大概15分钟左右,而山药段的话,最好蒸20分钟左右。3、用高压锅的话...
05-17
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水蒸蛋花怎么做 水蒸蛋花的做法步骤
1、鸡蛋打在碗里,加温水,搅拌均匀,水和蛋的比例为1:1。一定要烧开的水晾凉的温水,不能放冷水,否则水蛋会出现蜂窝状。2、放点料酒去腥,放点味噌,油和盐,搅拌均匀。放味噌可以提鲜,若没有味噌,可以放淡色酱油,放颜色重的酱油会影响...
10-15
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铝箔纸可以隔水蒸吗 铝箔纸能隔水蒸吗
1、铝箔纸可以隔水蒸。2、锡纸即为铝箔纸,是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片,因其熔点较高,加热到660℃以上才开始熔化,可以适用于普通烧烤、蒸、烘焙食品,甚至传统叫花鸡都使用铝箔纸来包裹烘焙,干净卫生而同...
03-28
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大米隔水蒸多长时间 大米蒸多长时间熟
1、建议15~20分钟,做饭的情况下稍微加一点粳米得话味儿会更好。对于水量的要求便是把手指头伸进,觉得米的深层和水类似就可以了。或是将一整只手按下来,手不容易被水所有遮盖就可以。2、蒸生白米饭最少要半小时,用筷子插...
04-05
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粽子是隔水蒸还是水煮 粽子怎么煮
1、粽子可以隔水蒸或者水煮。2、煮粽子:一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,...
12-21
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隔水蒸式油鸡做法 隔水蒸式油鸡的烹饪方法
1、食材:土鸡1只、葱姜蒜、料酒、盐和植物油。2、把鸡宰杀后,去毛去内脏,洗干净,沥干水分。3、把食盐在鸡的内外涂抹一边,腌制20分钟。4、葱切段,姜和蒜切片。5、起锅倒入适量的植物油,油热倒入葱姜蒜爆香。6、把爆香的葱姜...
01-02
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天麻蒸多长时间最好吃 天麻隔水蒸多久最好
1、天麻不可久蒸久煎,隔水蒸20-30分钟即可。2、根据临床研究及天麻提取物实验,天麻中所含天麻甙是其主要药用成分,天麻如果进行长时间蒸、煮等方式处理,可能会破坏其中所含天麻甙成分,使其药效减退,因此天麻不可久蒸久煎,若...
10-16
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隔水蒸饺子怎么不粘盘 隔水蒸饺子不粘盘的技巧
1、蒸饺应该放冷水,冷水放上饺子的话,温度会呈递增的样子变化,饺子皮也会根据温度的变化产生相应的改变,因为少了冷热交替的情况,所以饺子皮被水气影响的机会就很少,蒸完之后,饺子皮还是很有韧性,也就不会出现什么破皮的情况,...
08-05
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茄子隔水蒸多久能熟 茄子隔水蒸需要多久能熟
1、茄子隔水蒸需要30分钟左右。2、隔水蒸茄子是在水加热的过程中,靠水蒸气的热量才把茄子蒸熟。3、所以它的蒸煮时间相对来说要比直接炒或者直接煮的时间来的长,一般30分钟左右才能蒸好。4、中途可以将盖子揭开,用筷子去...
05-16
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红豆隔水蒸多久能熟 红豆隔水蒸多长时间能熟
1、20分钟左右。2、一般高压锅蒸15-20分钟即可。用电压力锅也可以,保压时间20-30分钟即可。注意的是在蒸之前最好把红豆泡几个小时。煮红豆容易熟窍门:将红豆洗干净,放在凉水或温水中浸泡一个晚上,让红豆吸水充分涨发,第二...
12-16
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电饭锅无水蒸鸡的做法 电饭锅无水蒸鸡怎么做
1、主要材料:若干鸡翅中、鸡翅尖(分量视家中电饭锅大小而定),洋葱一个,白芝麻一丢丢,青红椒两枚,烤翅酱料粉一包,大葱小葱大蒜生姜少许;2、将买回的鸡翅洗净,每个用刀划上几道,能让鸡翅更加入味。3、电饭锅底部垫上切片的洋葱,旁...
05-05
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隔水蒸云吞要多久才熟 隔水蒸云吞所需时间
1、隔水蒸云吞要5分钟左右才能熟。2、云吞皮薄肉厚,无论水煮还是清蒸需要的时间都不长,并且需要开水下锅。蒸云吞时为了避免云吞皮和蒸格粘粘,需要在云吞下面垫一层油纸或者纱布。水煮云吞时为了避免云吞皮破,可以在云吞...
08-05
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海参可以蒸着吃吗 海参能隔水蒸着吃么
1、海参一般能隔水蒸着吃,但避免大量食用。2、海参富含蛋白质、微量元素、维生素、脂肪等营养成分,可以加强身体的营养,对人体的免疫功能能够起到很好的调节作用,所以海参一般能隔水蒸着吃。3、但避免大量食用海参,可能刺...
03-06
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水蒸牛肉怎么做才好吃 你都学会了吗
1、取牛肉200g洗净放在碗中;2、将砧板和刀洗净,将备好的牛肉切好;3、将切好的牛肉放入碗中,加入适量白胡椒粉;4、加入适量料酒;5、加入适量蚝油;6、加入适量食盐;7、搅拌均匀后腌30分钟;8、在蒸锅中加入适量水;9、将调好味的牛...
08-05
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隔水蒸米饭的做法 隔水蒸米饭如何制作呢
1、主料:大米半碗。辅料:水(米的1.5倍)。2、做法:大米冲洗干净备用。3、洗干净的大米,放入耐蒸煮的碗中,加入适量的水。4、锅中加入凉水,碗中米饭隔水盖锅盖,大火蒸30分钟。5、大火蒸三十分钟关火,香喷喷,饱满的米饭就做好了。...
12-24
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新鲜熟粽子隔水蒸多久能熟 新鲜熟粽子隔水蒸多长时间能熟
1、新鲜熟粽子隔水蒸15-20分钟就可以食用了。已经煮熟的粽子不需要蒸的时间太长。要是搁锅里蒸的时间太长了的话,就容易沾粽叶。一般在15-20分钟左右就可以了。2、购买回来的速冻粽子,可以直接放入锅中煮制,在煮制在时先...
09-27
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隔水蒸鸽子多少时间 制作隔水蒸鸽子的时间
1、上锅隔水蒸鸽子,开大火蒸二小时即可。鸽子是一种十分常见的鸟,种类繁多,世界各地广泛饲养,鸽子和人类伴居已经有上千年的历史。2、煮格子首先要买回来的鸽子处理干净,然后把水烧开焯一下,把需要放的一些材料垫在锅底,比如...
06-28
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