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如何做一整只烧鸡 整只烧鸡怎么做
1、在整只鸡两面撒上盐和胡椒。选一个能轻松放下整只鸡的大长柄平底锅。把鸡翅折叠在下面。2、让黄油在锅里融化,加入鸡肉,鸡皮朝下。用一个大小合适的盘子反着盖住鸡肉。在盘子上放一个沉重的罐子、石头或砖块,以增加向...
04-14
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网络语烧鸡什么意思 网络语烧鸡的意思
1、网络语烧鸡就是记得点赞的意思。2、网络语烧鸡的烧鸡出自“寄个烧鸡么么哒”中的烧鸡。是“记得双击么么哒”的谐音。3、这句话是出自网红之口,和“记得双击么么哒”是一个意思,只是网友把“记得双击么么哒”这句话...
01-08
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盘烧鸡的方法步骤 盘烧鸡的做法介绍
1、清洗鸡首先我们要将活鸡宰杀,并将鸡的内脏都清理出来,将鸡清洗干净。2、双腿关节反折接着开始盘烧鸡,首先将鸡的双腿关节往反方向折断,并将双腿从鸡屁股处开的洞口塞入鸡肚中。3、盘鸡头下面开始盘鸡头,可以将两侧的翅...
05-06
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烧鸡老汤怎么熬制 烧鸡老汤如何熬制
1、卤料配方秘籍:生姜、八角、小茴香、三奈、桂皮、砂仁、白芷、胡椒(不要磨碎的)、草果、白蔻、良姜、丁香、藿香、陈皮、花椒、香叶、红曲米、生抽、料酒、盐、冰糖。2、第一锅汤:卤制鸡、排骨或者猪肉所得的汤汁。将肉...
03-10
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河蚌烧鸡怎么做 河蚌烧鸡的做法
1、咸鸡提前浸泡一夜。2、河蚌肉去掉不能吃的部分洗净,然后把蚌肉用刀背拍一拍,使肉质松散。3、河蚌肉切块,咸鸡也切块。4、炒锅倒油爆香葱姜,倒入咸鸡块翻炒片刻。5、再放入河蚌肉翻炒片刻。6、所有食材倒入砂锅加入适量...
02-13
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正宗烧鸡怎么做 正宗烧鸡的制作方法
1、活鸡10只,桂皮10克,白糖15克,陈皮10克,八角10克,辛萋2克,小茴香2克,精盐150克,姜20克,饴糖200克,肉蔻3克,山奈片3克,砂仁2克,丁香3克,白芷5克,草果3克,花椒5克,芝麻油1500克。2、选用每只约重1000克的烽鸡10只,宰杀放尽血水,热水烫、...
04-18
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怎样挑选好吃的烧鸡 如何挑选好吃的烧鸡
1、买烧鸡时首先要看色泽,烧鸡的色泽是用蜂蜜或红糖过油而成,烧鸡的眼睛如果呈现半睁半闭即可断定不是病鸡。另外,肉皮里面的鸡肉呈现白色,基本上也可以断定是健康鸡做的烧鸡。2、烧鸡,是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹...
07-14
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剩的熟烧鸡怎么做好吃 剩的熟烧鸡怎么做
1、先将剩的熟烧鸡、青椒,和葱准备好,青椒要洗净,去籽。2、将烧鸡切成寸段,将青椒切成小方块,将葱切成薄片。3、先在锅中放入花生油,将葱片放入锅中炝出香味。4、将青椒块放入锅中,用锅铲翻炒均匀。...
01-08
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照烧鸡肉饼的做法 照烧鸡肉饼怎么做
1、材料:鸡肉馅1斤,洋葱1头,日式照烧酱,豆腐1块。2、洋葱切末,放入鸡肉馅中。3、加入日式照烧酱调味。4、加入豆腐,搅成泥,上劲摊成肉饼。5、用烤箱烤熟或者煎锅煎熟,烤箱190C,约20min即可。...
02-08
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炸锅热烧鸡多少分钟 炸锅烧鸡需要多少分钟
1、200度,20分钟。2、20分钟到,将炸篮拉出,给鸡翻一下身,可以将腌肉汁再刷一层,如果喜欢吃蜜汁的,可以刷上一层蜂蜜;重新入空气炸锅中,180度,15分钟,注意,我把温度调低了20度,请根据鸡的大小来决定是否调整温度噢。...
08-05
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烧鸡的做法大全 送给爱吃鸡的你
1、鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。2、锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸡翅翻炒。3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量),大火烧开...
08-05
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广东烧鸡怎么炖好吃又简单
广东烧鸡的功效:广东烧鸡是一道传统的广东菜品,肉质鲜嫩多汁,味道鲜美。它富含蛋白质和多种维生素,具有增强免疫力、滋养肌肤、补充体力等功效。材料:1.嫩鸡一只(约2公斤)2.姜块适量3.葱段适量4.料酒适量5.老抽适量6.生抽适...
04-26
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用电饭锅如何做烧鸡 用电饭锅烧鸡方法
1、电饭锅放少量油、生姜片预热3分钟。2、将斩好的鸡块放入电饭锅内。3、将鸡块稍作翻炒,加入料酒、开水焖至20分钟。4、焖至时咱们将土豆、胡萝卜去皮切块切成丁。5、20分钟后倒入土豆、胡萝卜并加入酱油焖。6、待电...
05-15
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中元节供品能有烧鸡吗 中元节供品有哪些
1、中元节供品可以有烧鸡。如果先人生前喜欢吃烧鸡,可以用烧鸡做供品的。2、香烛。上坟祭祖自然少不了香烛,既然选择祭祀祖先,那就肯定需要购买香烛,然后给自己额祖先上香。并且购买香烛一定要买那种质量好的,因为至少...
09-26
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烧鸡脚的做法大全 烧鸡脚的烹饪方法
1、做法一。材料:鸡爪10只、黄豆1杯、色拉油、姜1块、生抽、白酒、白糖。做法:黄豆放进冷锅里,慢火炒香,盛起用水浸泡10分钟,并清洗干净。鸡脚剁去指甲,每只斩成2~3件,飞水后冲洗干净浮沫,生姜刮皮后拍扁。热油锅,爆香生姜,倒入...
09-06
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怎么做酸菜烧鸡好吃 如何做酸菜烧鸡好吃
1、材料:鸡,酸菜,豆瓣辣酱,红椒,姜片,酒,盐,胡椒粉,味精。2、烧热油放姜片和鸡块炒干水分,稍稍上色,烹上酒,加盐。3、放豆瓣酱,酸菜,红椒粒炒入味。4、转入砂锅里,加水煮开,放冬笋粒煮20分钟。最后加胡椒粉,味精调味即可。...
01-28
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川菜烧鸡公火锅的各种家常制作教程 家常川菜烧鸡公火锅的做法
1、准备瘦猪肉500克,公鸡一只(约重2000克)、红肠200克,牛环喉150克,冬瓜、土豆各150克,空心菜、韭黄各200克,青蒜苗100克。、熟菜油、鸡油各50克,泡辣椒25克,姜片10克,胡椒粉5克,花椒6克、香料一包(内装大料、白芷、革果、枳壳...
12-10
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烧鸡公怎么烧 烧鸡公怎么烧做
1、主料:大公鸡,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,大料,桂皮,青椒等。2、准备原料:豆瓣酱一包,北京本地的酱比较好;蜂蜜一瓶,没有特别要求;干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜丝若干;香油(南方称麻油)少许。3、蒸酱,将豆瓣酱倒入碗中,加入蜂蜜一...
05-05
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葱油烧鸡怎么做 这样做最美味
1、三黄鸡一只洗净。2、准备好配料,冰水提前冰镇好。3、切断鸡头、鸡脖子,切除鸡屁股,将整鸡一分为二的切开,在鸡身上抹一层盐,腌制35—40分钟。4、锅中加入水,放入香葱结、老姜3/4片、香葱根不要丢掉,洗净放入,大火烧开。5、...
12-07
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照烧鸡排便当步骤 照烧鸡排便当的做法及步骤
1、食材:鸡大腿,土豆,胡萝卜,米饭,酱油,料酒,盐,葱,姜,黑胡椒。2、鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。3、用叉子把鸡皮上扎眼,以免煎至时鸡皮卷曲。4、鸡肉加入葱姜、料酒、盐、酱油、黑胡椒后抓拌均匀。腌制1小时。5、取一碗加入清水、蚝...
07-27
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毛豆仁烧鸡块 毛豆仁烧鸡块的做法
1、明细:毛豆仁150克、鸡大腿三只、香葱适量、蒜片适量、八角适量、豆瓣酱适量、料酒适量、鸡精适量、盐适量、毛豆仁。2、剥好毛豆仁,清洗鸡肉。3、备好葱段,把葱根和葱叶分开,蒜切片、红椒切小片、八角一个。4、先把葱...
10-21
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香菇烧鸡的做法 具体操作方法
1、香菇烧鸡的做法:准备干香菇用清水泡发,剪去根部。鸡洗净备用。2、芹菜,洋葱,生抽备好,鸡切块,香菇切块。3、洋葱切条,芹菜切条,锅中倒油,爆香洋葱,芹菜。4、放入鸡肉,香菇,生抽翻炒,加水烧开后放盐,鸡精,大火收汁即可。...
12-25
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烧鸡公怎么烧才好吃 烧鸡公的烹饪方法
1、食材准备:鸡半个、洋葱半个、芹菜4根、青辣椒一个、香菜一把、豆芽菜适量、烧鸡公调料半包、腐乳一块、干辣椒5根、酱油适量、料酒适量2、鸡切块,放入锅中煮10分钟左右,把脏东西都煮出来。3、酱油和料酒加入碗中,夹鸡...
04-04
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烧鸡需要炖多久
烧鸡的时间取决于烧鸡的大小和烹饪方法。一般来说,烧鸡需要炖煮1到2小时。较小的鸡可以在1小时内炖煮熟透,而较大的鸡可能需要2小时炖煮。具体时间还需根据食谱和个人口味进行调整。...
03-16
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超下饭的土豆烧鸡做法 怎么做土豆烧鸡
1、主料:果园鸡半只、土豆500克、红辣椒10克、胡萝卜20克、生姜1块、蒜瓣3个。2、辅料:食用油10克、盐5克、沙茶酱1汤匙、料酒1汤匙、清水100克。3、鸡肉洗净斩块备用。4、土豆和胡萝卜分别去皮,洗净切块。5、蒜瓣和生姜...
07-16
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