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蛋花汤制作方法 蛋花汤的做法介绍
1、将鸡精清汤块加入沸水中,做成清汤、备用。2、用油爆炒番茄,放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。3、加入鸡蛋拌匀,即可食用。4、蛋花汤是一道以鸡蛋为主材料,将鸡蛋打碎并配以其他辅料所制成的汤品,其功效为...
10-07
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瘦肉蛋花汤的做法
瘦肉蛋花汤是一道简单又营养的汤品,以下是制作瘦肉蛋花汤的方法:材料:-150克瘦肉(可选择猪肉瘦肉或鸡胸肉)-2个鸡蛋-适量盐和胡椒粉调味-适量葱花和香菜(可根据个人口味添加)步骤:1.将瘦肉切成细丝备用。2.在一锅开水中煮沸,将...
12-03
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金针菇蛋花汤的做法
金针菇蛋花汤是一道简单美味的汤品,下面是制作金针菇蛋花汤的做法:材料:-金针菇200克-鸡蛋2个-高汤或鸡汤500毫升-盐适量-葱花适量(可选)步骤:1.准备金针菇,将它们洗净,并将菌蒂切掉。2.将鸡蛋打入碗中,用筷子或叉子搅拌,使蛋白...
12-20
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下奶丝瓜蛋花汤的做法
下奶丝瓜蛋花汤的做法如下:材料:1个中等大小的丝瓜2个鸡蛋适量的盐和胡椒粉适量的鸡精或味精适量的葱花(可选)适量的香菜(可选)做法:1.将丝瓜去皮,切成小块备用。2.打入鸡蛋,在碗中搅拌均匀。3.将搅拌好的鸡蛋稍微加入盐和胡椒...
12-01
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下奶醪糟蛋花汤的做法
下奶醪糟蛋花汤的做法如下:材料:-醪糟:200克-蛋液:2个-糖:适量-清水:适量步骤:1.将醪糟用适量的清水浸泡15分钟,然后用滤网捞出,去除杂质和固体颗粒。2.取一个碗,将醪糟倒入碗中,加入适量的清水,搅拌均匀。3.在醪糟中加入适量的糖...
11-27
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蛋花汤怎么做出絮状 新手入门
1、打蛋花最重要的就是不能在水大开的时候放鸡蛋,那样一下子就把鸡蛋冲散了,蛋花变成小碎片,汤看上去是凌乱的,无法变成絮状。2、如果水温太低也不行,鸡蛋无法一下子凝固,那么汤也会变成混白色,而且腥味就出来了。因此就得在...
08-05
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酒酿蛋花汤的做法 酒酿蛋花汤的做法简单介绍
1、食材:甜米酒400克、鸡蛋2个、白糖适量、枸杞5颗。2、把鸡蛋打入碗里,然后不停的搅拌,搅拌均匀之后放着备用。3、往锅里放入适量的水,把水烧开。放水的多少视情况而定,人口多或者比较能喝的,就多放点水,想喝比较稠比较浓郁...
06-26
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酒酿圆子汤做法窍门 酒酿圆子蛋花汤怎么做好吃
1、首先是准备所需的材料:鸡蛋打到碗里,用筷子进行搅拌均匀,还有准备小圆子、白糖、酒酿等。2、向干净的锅内倒入少许水。盖上锅盖,大火烧至沸腾。可根据食欲,吃的量来增加自己主料和辅料的量。3、水沸腾,掀开锅盖,先将酒酿...
11-30
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如何做一碗紫菜蛋花汤 怎么做一碗紫菜蛋花汤
1、紫菜200克,葱一段,黑胡椒半勺,食盐半勺,鸡蛋一个。2、首先准备一碗洗干净的紫菜。3、在碗中放入适量葱花及黑胡椒。4、热锅下油倒入两碗清水。5、水沸后放入洗好的紫菜。6、加入适量食盐。7、最后倒入蛋液。8、搅拌数...
11-06
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海带蛋花汤的做法大全 海带蛋花汤的烹饪方法
1、做法一。材料:海带少许,鸡蛋1个,豆芽叶少许,红椒丝少许,香油少许,葱花少许,精盐2克,五香粉2克,清水适量。做法:将鸡蛋,海带,葱花放入盘中待用,豆芽叶清洗干净,放入盆中待用。热锅放入清水,加入,海带,葱花,精盐,五香粉,将汤烧沸,放入豆芽...
09-02
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蘑菇蛋花汤的做法
蘑菇蛋花汤是一道简单而美味的汤品,下面是制作蘑菇蛋花汤的步骤:材料:1.鲜蘑菇:适量2.鸡蛋:2个3.葱花:适量4.姜末:适量5.鸡精:适量6.盐:适量7.食用油:适量8.水:适量步骤:1.准备好所需材料。蘑菇切成片状,鸡蛋打散备用。2.热锅冷油,...
12-20
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蛋花汤的做法大全
蛋花汤是一道非常简单的汤品,主要用鸡蛋和清汤制作而成。以下是蛋花汤的几种常见做法:1.基础蛋花汤:材料:鸡蛋2个,清汤500ml,盐适量,葱花适量步骤:1)将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;2)将清汤煮沸,慢慢将打散的鸡蛋液倒入锅中,用勺子轻轻搅...
11-24
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紫菜蛋花汤怎么做好吃
制作紫菜蛋花汤的步骤如下:材料:-2片紫菜-2个鸡蛋-800毫升高汤或清水-适量盐-适量胡椒粉-适量香葱或葱花-适量调味料(如酱油、醋等)步骤:1.将紫菜放入清水中浸泡5分钟,使其变软,然后洗净并切成细丝备用。2.打入鸡蛋,将蛋黄和...
12-26
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鲫鱼蛋花汤的做法
鲫鱼蛋花汤的做法如下:所需材料:1.鲫鱼1条2.蛋清2个3.鲜香菇适量4.鲍鱼片适量5.姜片适量6.蒜末适量7.鸡精适量8.盐适量9.生抽适量步骤:1.将鲫鱼去鳞去内脏洗净,切成鱼片备用。2.在碗中放入蛋清,加入适量的盐搅拌均匀,成为鱼...
11-27
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怎么做蛋花汤 如何制作蛋花汤
1、主料:番茄:250克(去核,切块);鸡蛋2只(拌匀);油适量。2、辅料:云耳:少许(浸透,放入沸水中稍煮,漂冷)。3、配料:盐适量;糖适量;胡椒粉。4、将鸡精清汤块加入沸水中,做成清汤、备用。5、用油爆炒番茄,放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮...
11-07
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紫菜蛋花汤如何做才好喝 紫菜蛋花汤好喝的做法
1、用料:紫菜两张、土鸡蛋两个、肉馅50克、盐适量、花生油适量、酱油适量。2、准备好紫菜、土鸡蛋、肉馅、酱油、盐和花生油。3、小锅内放水烧开,把肉馅倒入锅中煮开,用筷子搅拌打散,煮10分钟左右。4、用剪刀把紫菜剪成小...
11-26
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紫菜豆腐蛋花汤的做法 紫菜豆腐蛋花汤怎样做
1、食材:紫菜干适量,虾米适量,鸡蛋适量,豆腐适量。2、将鸡蛋放入碗或小盆中,加入少许盐,搅拌均匀。3、将豆腐切成大小适宜的小块。4、烧适量得水,水开后,加入处理好的豆腐,煮两分钟。之后,加入鸡蛋。5、然后,加紫菜和虾米,煮三十...
02-15
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豆腐蛋花汤的做法
豆腐蛋花汤是一道简单又营养的家常菜,以下是制作豆腐蛋花汤的做法:材料:-嫩豆腐1块-鸡蛋2个-高汤或清水4杯-葱花适量-盐适量-食用油适量步骤:1.将嫩豆腐切成小块备用。2.将鸡蛋打入碗中,用筷子打散,使蛋清和蛋黄充分混合。3...
12-03
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黄瓜蛋花汤的做法
黄瓜蛋花汤是一道简单而美味的家常菜,适合夏天或者需要清淡口味的时候食用。以下是黄瓜蛋花汤的做法:材料:-黄瓜:1根-鸡蛋:2个-鸡精:适量-料酒:适量-盐:适量-鸡蛋清汤或清水:适量-青蒜:适量(用于garnish)步骤:1.将黄瓜洗净切成细丝...
12-06
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银耳蛋花汤的做法功效
银耳蛋花汤的做法:1.准备材料:银耳、鸡蛋、清汤或鸡汤、盐。2.将银耳泡发,洗净后切成小块备用。3.准备清汤或鸡汤,将其倒入锅中加热。4.将银耳放入锅中,煮至银耳变软。5.打入鸡蛋,搅拌均匀。6.继续煮几分钟,让蛋花凝固。7.加...
11-23
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枸杞蛋花汤的做法
枸杞蛋花汤是一道富有营养的汤品,可以提高免疫力、补血益肾。下面是枸杞蛋花汤的做法:所需材料:1.鸡蛋2个2.枸杞适量3.葱段适量4.姜片适量5.鸡精适量6.盐适量7.清水适量步骤:1.准备好所有的材料。2.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀...
11-29
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如何做悬浮的蛋花汤 做悬浮的蛋花汤的方法
1、材料:鸡蛋、木耳、黄花、小白菜、盐、味精、葱、胡椒粉、香油。2、锅内放适量的清水烧开;3、放入摘净的木耳、黄花、小白菜;4、煮至白菜茎变软后,将鸡蛋直接打入汤中,用筷子调散;5、最后以盐、味精、葱、胡椒粉、香油调...
09-30
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菠菜蛋花汤的做法
菠菜蛋花汤是一道简单、健康又营养的汤品。下面是制作菠菜蛋花汤的步骤:所需材料:1.菠菜200克2.鸡蛋2个3.清汤适量4.盐适量5.香油适量步骤:1.菠菜洗净,切成小段备用。2.鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀,打散成蛋液备用...
12-20
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菠菜蛋花汤的正宗做法 菠菜蛋花汤如何做呢
1、鸡蛋一个、菠菜一把、盐少许、料油少许。2、做法:菠菜洗净,鸡蛋打入碗中。锅内烧开水,放入菠菜焯水,放入菠菜后水再次烧开就可以捞出菠菜过凉水。3、锅内放两碗水烧开,放入切段的菠菜。煮沸后倒入打散的鸡蛋液,熄火。倒...
11-06
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山药海带蛋花汤的家庭版做法 山药海带蛋花汤需要哪些材料
1、材料:山药400克、海带200克、蛋液100克。2、做法:将准备好的山药去皮,切成段剁碎备用;接着锅内放入适量的水倒入山药煮开,撇去浮沫;最后水开之后倒入蛋液,放入海带搅拌均匀,加盐等调料,煮开即可。...
02-06
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