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拌苋菜怎么做好吃 脆嫩爽口凉拌苋菜家常好吃做法
1、材料:红苋菜500克,青椒50克,大蒜、精盐、味精、醋、芝麻油各适量。2、红苋菜放入沸水中焯一下,捞出浸入凉开水中过凉,捞出控水,切3厘米长的段。青椒用开水烫后切成小粒,大蒜头剁成泥。3、将苋菜段、青椒粒、大蒜泥放入干...
08-05
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方便爽口炖蛋 怎么做方便爽口炖蛋
1、食材:鸡蛋2个、清水少许、盐5g、香油少许、生抽1勺。2、准备两个鸡蛋,及各种材料。3、将鸡蛋打碎磕入碗中。4、加入少许的盐充分搅拌。5、加入清水,鸡蛋液与清水的比例为1:1.5,搅拌充分。6、将碗用保鲜膜封住,戳几个洞...
06-16
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牛肉煮汤怎么煮 爽口入味番茄牛肉汤家常做法
1、材料:牛肉,番茄,土豆,洋葱,辅料:黄油,料酒,葱白,姜片,香叶,番茄酱,盐,鸡精。2、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水;把牛肉切小块;把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥;水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水;3、锅烧热后把黄油...
06-12
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冰镇爽口西芹的做法 好吃冰镇爽口西芹的做法
1、西芹1根、小米辣6克2、香菜1根、葱1根、子姜1坨、醋1勺、盐1茶匙、味精1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、麻油1勺。3、子姜切片,长方形的薄片,越薄越好。4、西芹一定要斜刀片,片出来的西芹一定要透光最好。5、把片好的西...
08-05
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爽口萝卜的做法 爽口萝卜要怎样做?
1、食材明细2、白萝卜切成条3、把腌好的白萝卜控掉水份4、放入冰箱里腌制一天方法/步骤1食材明细:白萝卜适量,白醋适量,盐适量,白糖适量,生姜适量,辣椒适量,酸甜口味2白萝卜切成条,加入盐抓匀,腌制30分钟左右3把腌好的...
08-05
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儿菜怎么腌制好吃 爽口儿菜怎么腌制好吃
1、食材:白萝卜250g,米醋3g,酱油3g,盐2g,香菜1棵。2、白萝卜削皮,洗干净。3、借助刮丝器将萝卜刮成丝,装盘。4、将香菜清洗干净。5、将香菜凉干水份。6、把香菜切成0.5厘米的小段。7、把切好的香菜放在萝卜丝上。8、放入半勺...
06-18
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扇贝如何做爽口 扇贝好吃又简单爽口的做法
1、把准备好的青、红尖椒切碎。蒜切末后,放在碗中,倒入三勺酱油和两勺蚝油,搅拌均匀备用。2、粉丝用温水浸泡二十分钟后,捞出切成两半备用。蒸锅内倒入开水,再放入扇贝蒸两分钟。3、两分钟取出蒸好的扇贝,用刀切除扇贝肉黑...
10-02
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怎样做爽口鱼片 做鱼片的妙招
1、将泡萝卜、泡椒、辣椒洗净后分别切成丁,均匀地垫在盘底;姜洗净切末后加盐、醋浸泡片刻,与高汤、味精、香油调成姜汁。2、切段备用;将鱼宰杀洗净,把鱼肉切成片,放入沸水中氽熟,捞出码在已垫底料的盘上,淋上姜汁拌匀,撒上香菜...
04-13
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绿豆芽怎么做好吃炒 嫩脆爽口韭菜炒绿豆芽家常做法
1、主料:绿豆芽500克、韭菜100克。调料:植物油、姜、盐、味精各适量。2、将绿豆芽掐去根须,洗净,切成段;韭菜择洗干净,切成段;3、将炒锅放旺火上,倒入植物油,烧热,放姜末、精盐煸炒片刻;再放绿豆芽,翻炒至熟;加入韭菜、味精炒几下...
11-30
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爽口凉拌土豆丝的制作方法 爽口凉拌土豆丝的烹饪方法
1、主料:土豆(2个),干辣椒(2条)。调料:橄榄油(3匙)、盐(2匙)、花椒油(1匙)。2、土豆切丝,用清水多冲洗几遍,可以使土豆丝更脆。3、用烧开的水焯一下,大概一两分钟。4、看到土豆丝变黄、变透明即可。时间不宜过长。5、将土豆...
03-09
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肉皮冻怎么熬制 手把手教你做出经典爽口小菜
1、猪皮放清水中浸泡2-3小时。2、锅里倒水,凉水焯猪皮。3、焯水到猪皮打卷,软了,捞出。4、把里面的大油用刀刮去,猪毛去掉,切成长条。5、花生,豌豆,黄豆清洗后,提前一晚泡上,泡好后去掉花生皮(也可以不去)清洗一下即可。6、把花...
08-05
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小猪肉怎么做好吃 又嫩又爽口
1、香猪肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。2、香猪肉洗净,切4厘米见方的块备用。3、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。4、用纱布...
08-05
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如何做咸白菜不变黑 这样做爽口好吃还不变黑
1、白菜5棵15Kg、粗盐1.5Kg、水3L、萝卜2个3Kg、梨2个、栗子10个、石耳5个、大枣10个、细葱0.5捆200g、水芹菜1捆300g、芥菜0.5捆500g、大葱0.5捆400g、蒜5头200g、生姜3块、辣椒丝20g、虾酱0.5杯、细盐0.5杯、白糖2...
11-08
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虾仁炒豌豆的做法 清甜爽口营养多
1、把新鲜的大虾去壳去头去尾,用刀开背去虾线,然后切成小段虾粒放盘中,加入鸡蛋清、少许的盐、少许的淀粉、料酒、姜稍微腌制5分钟左右。2、锅中放水煮开,加点盐进去,然后把豌豆倒入锅中焯水2分钟左右,豌豆断生后就可以捞出...
03-21
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泡椒猪肝的做法川菜 肉嫩爽口不油腻
1、猪肝洗净,切厚片,加入胡椒、少许盐、料酒、鸡蛋液2、取两汤勺淀粉加少量清水,调成水淀粉,倒入猪肝,搅匀3、取小碗,加入少许酱油、盐、醋、白糖、一勺淀粉,调成酱汁备用4、泡椒切段,泡姜切丝,蒜切片,葱切段5、热锅,倒入两勺油,...
08-05
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海蛰拌黄瓜怎么做好吃 清新爽口海蜇拌黄瓜家常做法
1、材料:海蛰、黄瓜、葱姜蒜、食盐、食醋、食用油。2、将海蛰切成适当大小的块,放入开水中焯水。将黄瓜切成适当大小的块,放入开水中焯水。3、将葱姜蒜切成末。将焯好水的海蛰和黄瓜放入碗中,加入适量食盐、食醋、食用油...
04-15
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油面筋怎么做又脆又好吃 这么做劲道爽口百吃不厌
1、准备适量的肉沫,肥瘦比例建议控制在3:7,把它装入盆中后,先在里头加入少量的葱姜末,以及适量的生抽,老抽,蚝油,最后,再放入少许的盐,鸡精,十三香调味,将它们充分搅拌均匀后,放在一旁腌制5分钟备用。2、准备1小包油面筋,撕开包装后...
06-23
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爽口脆萝卜怎么做 爽口脆萝卜的做法步骤
1、白萝卜2根,大蒜5瓣,辣椒2个,咸话梅5颗,辅料,盐1汤匙,糖2匙,2、醋适量。3、需要用到的刀具和容器用开水烫一下。4、萝卜切成细条,加一汤匙盐,端起锅上下颠至盐均匀。5、静置一会儿至萝卜出一些水。6、辣椒切小段,大蒜去皮切片...
06-18
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鱼肉丸怎么做才嫩 怎样做鱼丸子才能滑嫩爽口
1、将草鱼清洗去内脏,将鱼背上的筋给抽出来,然后用刀片上下两侧的鱼肉,中间的脊柱骨及鱼头鱼尾可用来红烧豆腐或红烧雪里红酸菜,一条鱼可以做2道菜,嘿嘿。鱼肉去掉鱼刺,顺着鱼肉的纹路去掉鱼刺比较简单,可用夹子一个拔出,当然...
11-27
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海参丝怎么做好吃 清凉爽口海参丝营养家常做法
1、主料:泡发海参2个。副料:香菜、香葱、红辣椒。调料:浦源鱼酿酱油20克、鱼露5克、葱油10克、绵白糖5克2、海参切成0.5cm圈状,香菜、香葱、红辣椒改刀切末备用;3、将海参圈与香菜、香葱、红辣椒末置入一容器中;依次加入酱...
08-05
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小青瓜怎么做好吃 清脆爽口腌小青瓜家常做法
1、用料:小黄瓜数根、蒜几瓣、姜数片、盐四勺、白糖三勺、醋四勺。2、小黄瓜泡水洗净,黄瓜控干水后撒盐拌匀,装在漏眼的盆里放置一小时,让盐渗入黄瓜里,会腌出很多水,倒掉即可。3、炒锅加热,倒入醋和白糖,开小火,把糖在醋里搅...
01-05
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酸甜爽口脆萝卜的做法 自制酸甜爽口脆萝卜做法
1、大萝卜600g,小米椒5个,醋40ml,盐10g,糖50g。2、把白萝卜去皮,也可以保留,切成自己喜欢的条状或片状,不要切太薄,不然就没有脆爽的口感了。3、把切好的萝卜放在盆里,撒10g盐搅拌均匀,腌制大约30分钟,使萝卜软化脱水去辛辣,腌好...
02-03
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豆腐怎么煮汤好吃 鲜香爽口海带豆腐汤家常做法
1、材料:冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片。2、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。3、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会,煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片。4、煮至水开后,转小火煮30分...
06-12
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豆豉炒大辣椒的做法 这样炒,脆辣爽口,比肉香还好吃
1、备食材:辣椒4个洗好去籽2、主要配料:豆豉和姜丝3、辣椒掰成小块4、炒锅里放油,油热后把姜丝和豆豉下入油里烹出香味5、放入辣椒块,大火快炒6、辣椒变软以后放入盐花椒面7、最后放酱油翻炒8、关火以后放味精装盘...
08-05
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茄子怎么做好吃又香又辣 如何做出好吃美味爽口的香辣茄子
1、食材:茄子300克、姜8克、蒜8克、葱花6克、红椒10克、油10克、盐4克、清水10克。2、茄子先切段,再切条,不要切的太细哦。3、茄子条放进稍大的盆里撒上一点盐抓匀静置半小时左右后,倒去黑水,其作用是杀去涩水。4、平底不...
09-26
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