猪骨炖淮山汤，除了猪骨和淮山，还可以加入以下材料：
1. 红枣：能够增加甜味，同时也有益气补血的作用。
2. 枸杞：有滋肾养肝、明目等功效。
3. 桂圆：有补益心脾、健脾养胃、安神等作用。
4. 莲子：有清心安神、养颜美容的作用。
5. 当归：有调经补血、滋阴润肤等功效。
6. 党参：可增强免疫力，提高机体抗病能力。
以上材料可以根据个人口味和需求适量加入，煮汤时也需要注意火候和时间的掌握。
