1、电饭煲煮猪肝一般10分钟就能煮熟，若小孩老人食用,时间相对要长一些,至少需要20分钟。
2、猪肝的腥味物质主要来自于筋中，因此想将猪肝中的腥味去除，首先就需要将猪肝中的筋都尽量去除。
3、猪肝中的腥味物质，可以随着血水被浸泡出来，因此猪肝在去筋后，需要用清水浸泡一段时间，要想效果更好的话，还可以在其中加入醋、苏打粉、盐等。
