牛肚通常需要完全煮熟后才能食用。煮熟的牛肚变得柔软和嫩，让其更易消化。一般情况下，牛肚需要煮至熟透，变得软嫩，没有任何血液或生肉的迹象。具体烹饪时间可以根据个人喜好和食谱指示而定。建议使用高温煮煮沸牛肚片约10-15分钟，然后用中低温继续煮熟，直到牛肚变得柔软和易咀嚼。
