柿饼不能和大部分的火锅食材一起吃，因为柿饼含有大量的鞣酸，会和铁离子结合生成一种不易消化吸收的物质，导致胃肠不适。同时，柿饼的口感和火锅的口感也相差较大，搭配在一起可能会影响口味。因此，最好不要将柿饼放入火锅中一起煮食。
