米浆冷藏保存过夜后可以喝，但是建议尽快食用。据食品安全要求，一般食品在常温下保存超过两小时后会有微生物滋生的风险，尤其是液态食品。虽然米浆冷藏可以延长保存时间，但也不能长时间放置，通常建议在冷藏保存的食物在两到三天内食用完毕。另外，保存后如果有异味、变质或者发现异常情况，应立即丢弃，以确保食品安全。
