1、熟米线用真空包装。真空包装本就是是属于保鲜存放的一种办法，只要是在室内常温下，在保质期内食用是完全可以的。当没放冰箱是要放在阴凉、通风及避阳光的处。只能说将真空包装的米线是放入冰箱中，是能确保它的保质期的。
2、佐料包冷冻。将佐料包冷冻起来，几个月都不会变质，因为低温能有效地减缓细菌和霉菌的繁殖速度，延长保质期。
