炖鳝鱼炖黄瓜的时间取决于具体的配料和烹饪方法。一般来说，炖鳝鱼需要大约30分钟到1小时，而炖黄瓜只需要短短的几分钟即可熟透。因此，整个菜肴的烹饪时间应该在1个小时左右。具体的时间还是要根据个人口味和厨具的烹饪效果进行调整。
