螃蟹有营养吗 螃蟹营养价值高吗

1、螃蟹有营养。螃蟹中含有丰富的蛋白质和维生素，有许多种微量元素，营养十分丰富。有清热解毒的功效，还能起到通经络、散瘀血的作用。

2、螃蟹又叫青蟹，属于寒性食物，所以能祛除体内的火气和湿热气，缓解上火的症状。它所含有的精氨酸还能参与体内的代谢，促进机体排毒。其中含有的铁、钙、锌、硒等元素能给身体提供能量，不仅对身体有很好的滋补效果还能帮助细胞进行自我修复。螃蟹中还含有维生素A和维生素E，能有效防止皮肤的老化、促进伤口愈合。

3、螃蟹虽然营养十分丰富，但是脾胃虚弱、有胃肠道疾病、或者腹痛、体质偏寒的人群还是不宜食用的。吃螃蟹不能与其他寒性食物同食。比如梨，梨是我们日常用来降火的食物，它们同属于寒性食物，这两者一块吃容易引起胃肠道不适的症状。还有香瓜，它也是寒性食物，不能与螃蟹同食，容易刺激肠胃。柿子也不能与螃蟹同食，柿子属于寒凉食物，它含有大量的鞣酸成分，容易使螃蟹中的蛋白质凝固在胃肠道、不宜消化，会引起呕吐、腹泻等胃肠道反应。