豆腐有营养吗 豆腐的营养价值高不高呢
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1、豆腐有营养。豆腐是最常见的豆制品,是素食菜肴的主要原料。豆腐具有预防高胆固醇、养胃益脾、清热润燥等功效。
2、预防高胆固醇:豆腐里含有不饱和脂肪酸,吃豆腐有利于维持机体内正常的胆固醇含量,不会摄入过多胆固醇,帮助预防高胆固醇疾病。
3、养胃益脾:豆腐质软易咀嚼,含有纤维素,入食容易消化,有养胃益脾的功效。
4、清热润燥:豆腐味甘性凉,肺干燥者可以吃豆腐,以降低虚火,滋润干燥肺部。
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