1、补充蛋白：冻豆腐通常是新鲜的豆腐经过冷冻制作而成，会导致豆腐的内部结构发生变化，通常会形成蜂窝状，豆腐里面含有丰富的植物蛋白，能够补充人体所需要的蛋白质。
2、提供能量：冻豆腐是在极低温下形成，不会造成营养价值流失，适量的吃冻豆腐也能够提供人体当中的能量，缓解饥饿和乏力。
3、促进消化：冻豆腐相对来说也比较好消化，能够减少肠道中垃圾毒素，起到清肠的效果。
