红茶的执行标准

以下是红茶的执行标准：

1. 摘选原料：采用新鲜嫩叶，不含枝条、伤叶和异质杂草。

2. 加工：包括揉捻、发酵、烘焙等过程。

3. 外观特征：茶叶外形紧实，颜色呈红褐色，表面有光泽。

4. 香气：具有红茶特有的鲜香味和果香味。

5. 液色：茶汤呈红色，清亮透明。

6. 叶底：茶叶叶底呈红褐色，柔软细嫩。

7. 滋味：滋味醇厚、甜润、回甘持久。

8. 水量控制：红茶每次冲泡的水量以1:50-1:80为宜。

总之，良好的红茶应该具有醇厚浓郁、香味清爽、汤色红艳、叶底柔软等特点。