1、原料：四季豆。辅料：橄榄菜、猪肉末。调料：红辣椒、油、水、生抽。
2、将四季豆切小段，辣椒切粒。
3、热锅放油，油热后倒入肉末，炒至金黄喷香。
4、加入四季豆一起翻炒，倒少许清水，盖上锅盖稍焖煮一会儿。
5、加入两匙橄榄菜，翻炒均匀。
6、放入辣椒粒炒匀，洒一点生抽调味即可。
