1、佛家认为蒜和葱吃了之后，嘴中就带有难闻的气味，不利于和人沟通。
2、“荤”在现代意义主要指肉类，通常与代表鱼类海鲜的“腥”字连在一起用，古代则不然。斋戒中的不吃荤，并非吃素食、忌肉食，而是指葱蒜韭姜等有刺激气味的菜。不吃它们，目的在于防止在祭祀或会客时口里发出难闻的气味，造成对神灵、祖先或宾客的不尊敬。
