1、白虾1斤，葱2根，蒜3粒，姜1块，酒3汤匙，糖2茶匙。
2、把虾清洗干净。
3、姜切片，下油锅爆香。
4、加入虾翻炒。
5、加入料酒提香。
6、加入鸡粉半茶匙。生抽1汤匙。
7、加一点水把虾焖一下。加入糖使虾更鲜甜，也可不加。
8、下葱段炒两下，起锅。
