1、主要食材：猪腰，香菇。
2、辅料：大蒜、生粉调料盐、一品鲜。
3、香菇，大蒜洗净切片、切段。
4、猪腰洗净切片一勺盐揉捏。
5、用水冲洗猪腰。
6、水中放几片姜烧滚。
7、放入滚水中十秒捞起。
8、用水冲洗。
9、坐锅热油倒入香菇煸炒。
10、倒入大蒜煸炒。
11、倒入猪腰再用生粉芶芡装盘。
