1、西米可以做西米粥，好吃又养生。
2、材料：西米50克，粳米50克，白糖适量。
3、西米洗净，泡软后沥干待用；
4、粳米淘洗干净放入沙锅，加入开水800毫升煮粥，粥将熟时加入西米和白糖，搅匀稍煮即可。早晚两次服用。
