1、用料：猪肉片200克、孜然2勺、芝麻2勺、蒜2瓣、蚝油1勺、老抽1勺。
2、猪肉切片。
3、放入蚝油抓匀，腌制20分钟。
4、锅中倒油，将蒜片炒香。
5、热锅冷油将肉片放进去滑炒，快速翻炒。
6、炒制变色，加入芝麻和孜然。
7、倒进孜然芝麻，快速翻炒。
8、倒入老抽，上色即可出锅。
