1、吃鸡腿不一定会长胖。
2、因为鸡腿中含有的热量和脂肪较少，且含有丰富的维生素和蛋白质等成分，适当进食后不会导致体内有脂肪的堆积，对于需要减肥的患者而言，能起到良好的减肥效果。
3、但在制作鸡腿的过程中应注意制作的方式，避免油炸和油炒，以防因油脂堆积在胃肠道内不宜排出肠道，此时鸡腿内含有的蛋白质会在机体内转化为脂肪，并会出现长胖的现象。因此不想长肉的患者吃鸡腿时应选择清炖。
