一般来说，秋天发酵粉发面的时间取决于多种因素，如环境温度、面粉精细度、酵母的品质和数量以及发酵的程度和期望的口感等。通常，发酵时间在1-2个小时左右，但可能会因为不同的因素而有所变化。建议在发面过程中经常观察面团变化，根据发酵程度自行决定发酵时间。
