1、在个头上面，差别就很大，大一点的生蚝带壳的在一斤以上，而海蛎子则没有那么大。
2、锌量的区别，同等重量的海蛎子和生蚝其锌的含量略有不同，生蚝含锌量每100g生蚝含有71.2mg，而同样重量的海蛎子含锌只有9.39mg。
3、价格上差别很多，海蛎子相对便宜些。
