西红柿好吃的做法
来源:谈今说古网 阅读:2.78W 次
以下是一种常见的爆炒西红柿的做法:
材料:
- 3个西红柿
- 适量的盐和糖
- 适量的蒜末
- 适量的大葱
- 适量的生抽
- 适量的鸡精
- 适量的食用油
做法:
1. 将西红柿洗净,切成块状备用。
2. 热锅加入适量的食用油,待油热后加入蒜末和大葱爆炒至香味出来。
3. 放入切好的西红柿,快速翻炒均匀,大火炒约1-2分钟。
4. 调入适量的盐、糖和生抽,继续快速翻炒均匀,确保西红柿入味。
5. 盖上锅盖,小火闷煮5-10分钟,直到西红柿变软烂。
6. 最后加入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅。
此时的西红柿色泽鲜艳,口感酸甜,再配上蒜末和大葱的香气,既可作为一道下饭菜,也可作为一道素菜搭配主食食用。
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