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烤冷面的面皮是什么面 烤冷面的面皮是什么
来源:谈今说古网
阅读:
6.96K 次
1、烤冷面的面皮是用荞麦
面粉
,土豆生粉,
小麦
面粉,碱面,盐和水混合而成的,劲道很足口感很好。
2、正宗的烤冷面是把很多冷面放在铁板上,打上一个鸡蛋,利用蛋液把冷面凝固在一起之后,就形成了一张“面皮”。
本文链接:https://www.tjsgw.com/shenghuo/jingyan/6y7676.html
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面皮
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冷面
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