蒲公英的根部和叶子可以用于泡水喝。蒲公英具有一定的药用价值，可以治疗消化不良、利尿、肝炎等症状。在泡水时，可以将蒲公英的根部和叶子用开水浸泡，待水温降至合适温度后饮用。然而，若是野生蒲公英，需要注意采集时不要选择污染的环境，并且要注意不要与其他植物混淆，以免误食有毒植物。
