1、主料：五花肉250克、酸菜3片。
2、辅料：辣椒酱、烧烤腌制料。
3、五花肉切薄片。
4、酸菜切细丝，加入烧烤腌制料拌匀。
5、将酸菜放在五花肉片卷起，其余依次完成。
6、摆在烤盘上。
7、烤箱预热，上下管220度，入中层烤15分钟。
8、取出刷上辣椒酱，重入烤箱，上下管220度烤5分钟，完成。
