凉拌藕片的做法在这 做道酸辣可口的凉拌菜开开胃
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锅中烧开水,准备蒜、小米辣、莲藕。将莲藕去头尾,削皮洗净后切片,放入锅中煮三分钟。切蒜末、辣椒备用,藕煮好后捞起,过凉水可以使藕片更加爽脆。加入一小勺白糖,一勺盐,醋一大勺,酱油两小勺。放入切好的辣椒蒜末,搅拌均匀即可。
锅中烧开水。
准备蒜、小米辣、莲藕。
将莲藕去头尾,削皮洗净后切片。
放入锅中煮三分钟。
切蒜末、辣椒备用。
藕煮好后捞起。
过凉水可以使藕片更加爽脆。
加入一小勺白糖。
一勺盐。
醋一大勺。
酱油两小勺。
放入切好的辣椒蒜末。
搅拌均匀即可。
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