1、準備原料：生菜200克，水發木耳150克，姜、鹽、糖、味精、醋、香油各適量。
2、將生菜擇洗乾淨，切成段，加鹽拌勻稍醃；木耳洗淨，姜去皮，均切成細絲。
3、生菜加入鹽、糖、味精、醋拌勻，裝入盤內，放上木耳絲、薑絲，淋入香油拌勻即成。
4、特點：味道甜酸，活血通絡，降脂減肥。
