冬瓜燉粉條好吃又簡單

功效：冬瓜燉粉條富含維生素C、蛋白質和纖維，具有清熱解暑、利尿消腫的功效。它可以幫助消除體內溼氣，調節體內水分平衡，有助於排毒養顏。

材料：
- 冬瓜：500克
- 粉條：適量
- 雞肉絲：100克
- 蔥薑蒜末：適量
- 雞精：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 水：適量

做法步驟：
1. 冬瓜去皮，切成塊狀；粉條用溫水泡軟備用。
2. 在鍋中熱油，加入蔥薑蒜末翻炒。
3. 加入雞肉絲翻炒至變色。
4. 倒入適量清水，將冬瓜塊放入鍋中，煮開後轉小火燉煮15分鐘。
5. 將泡軟的粉條加入鍋中，繼續燉煮5分鐘。
6. 加入適量的鹽和雞精調味，煮開即可關火。

注意事項：
1. 冬瓜不宜煮得過久，以免影響口感。
2. 粉條應提前用溫水泡軟，否則燉煮時容易糊底。
3. 根據個人口味，可以加入適量的配菜，如香菇、黃豆芽等。

以上就是製作冬瓜燉粉條的簡單做法，希望大家能輕鬆嘗試並享受到這道美味健康的家常菜。