1、瓶裝牛奶不可以放冷凍，存放牛奶的溫度在3—20攝氏度爲宜。
2、一般將牛奶低溫保存放置在冰箱冷藏室即可,不要放在冷凍室,否則牛奶會被凍成冰塊,當其再次溶解後,內部含有的蛋白質、脂肪會發生分離的現象,不僅外觀看起來稀糊噁心,味道口感都會發生較大的改變,而且凝結成塊的蛋白質在食用後也不利於身體吸收消化。
