1、糯米洗淨後下鍋開始煮；將配料的a和b分別用熱水泡軟洗淨後，切丁；將配料切丁；
2、米飯煮熟後，將油預熱後，將薑絲和蔥白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，開始翻炒。
3、5、出香味後，倒入主角糯米飯，翻炒均勻後放入作料老抽(上色)、生抽（調味）、糖、鹽。
4、如果想讓飯更加晶瑩透亮和爽滑的話，可以放點熬好的豬油，翻炒片刻後既完成了。
