1、室溫保存。大蔥可以用報紙包好，置於室內陰涼的地方即可。擺放的時候需要將大蔥直立擺放，這樣更有利於存儲。
2、冷藏保存。大蔥可以裝入食品袋中，或用報紙包好，置於冰箱冷藏室即可。冰箱的溫度較低，比較適合大蔥保鮮。
3、冷凍保存。將大蔥清洗乾淨，切成小段或蔥絲放入食品袋中，置於冰箱冷凍室即可。
