1、原料：綠尖椒4只。
2、直接將辣椒放到竈火上烤，注意控制火的大小，不時翻面，等到辣椒表面變黑離火。
3、用流動的水沖洗淨辣椒表面的黑皮，露出裏面的辣椒肉即可。
4、?將洗好的辣椒用手撕成條狀，就可以進行下一步的拌制了。
