1、20分鐘左右。
2、雞腳在生的狀態下，容易有寄生蟲的風險，並且具有生肉的腥味，各種配料也醃製不進去，因此雞爪在泡之前，需要將其充分煮熟，可以起到高溫滅菌效果，提高食用的安全性，其次也可以去除腥味，讓各種調味料醃製進去，這個過程一般需要20分鐘左右。
