1、食用開心果有許多好處，能降低膽固醇，降血脂，能保護心腦血管，防止動脈硬化；能保護眼睛，防止視力衰退，緩解視疲勞，常吃適量的開心果，還能增強身體免疫力。
2、另外，開心果中含有抗氧化劑-維生素E，它能清除自由基，保護皮膚健康，滋潤皮膚，延緩衰老，能增強皮膚彈性，美容養顏；開心果屬於堅果，也含有油脂，能起到潤腸通便的作用。
