各個茶具的用途 茶具中各種器具有什麼作用

1、蓋碗，蓋碗或稱蓋杯，分爲茶碗、碗蓋、託碟三部份，置茶三公克於碗內，沖水，加蓋五～六分鐘後飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加沖一次。

2、茶漏，茶漏用於置茶時，放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

3、茶盤，用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等多種。

4、茶則，茶則爲盛茶入壺之用具，一般爲竹製。

5、茶挾，又稱茶筷，茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾着茶杯洗杯，防燙又衛生。

6、茶針，茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢)，以保持水流暢通。

7、煮水器，泡茶的煮水器在古代用風爐，目前較常見者爲酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機，我用自動電爐。

8、茶葉罐，儲存茶葉的罐子，必須無雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。

9、茶船，用來放置茶壺的容器，茶壺裏塞入茶葉，沖入沸開水，倒入茶船後，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。