1、豬肉發臭，屬於變質了，不能食用，避免飲食胃腸炎，影響身體健康。
2、目前豬肉變質，發黴食物容易刺激腸道引起腸炎，胃腸炎等疾病，需要及時處理，平時飲食建議乾淨衛生，變質的食物是不可以食用的，一些簡單的常識，需要平時注意的。
