1、如果蝦還是新鮮的話，則過夜的蝦還是可以食用的，只要這些新鮮的蝦沒有變質或者腐敗就可以繼續吃了。
2、如果是已經煮熟了的蝦，則過夜的蝦是不能再食用的，因爲隔夜蝦會產生有害物質，吃了太多隔夜蝦可能會導致食物中毒。
