如何做紅菜頭沙拉 紅菜頭沙拉的做法

1、紅菜頭600g、花生30g鹹味跺、紅蘋果2個、花生醬30g、大藏芥末5g、橄欖油60ml、蔥30g、鹽3g、白胡椒粉2g、白酒醋45ml。

2、將所有用料放入碗中混合均勻，製成沙拉調味汁。

3、紅菜頭用水沖洗乾淨，放入鍋中用中火煮30分鐘，煮熟後放涼，用刀削去外皮，一分爲四，再切成3mm片；生菜用水沖洗乾淨，瀝乾水分。

4、取一中等大小的圓盤，將切好的紅菜頭片和紅蘋果片均勻地放入盤中，盤中間再放上洗好的生菜，然後將做好的沙拉調味汁均勻地澆在生菜和紅菜頭片、紅蘋果片上面，最後再撒上鹹味花生碎即可。