1、原料：黑豆苗、杏鮑菇、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜、油、鹽、五香粉。
2、把黑豆苗擇洗乾淨，焯水，過涼，攥幹備用。
3、杏鮑菇切粗絲。
4、胡蘿蔔也切粗絲。
5、平底鍋加熱加點油炒香蔥姜蒜。
6、加入杏鮑菇和胡蘿蔔炒軟。
7、最後加上焯好的黑豆苗，加鹽加五香粉翻炒均勻即可。
