1、先把切好的醬板鴨放到水煮大約15分鐘，爲的是使肉質更加的酥軟。
2、把煮好的醬板鴨用碟子裝好備用。
3、也要準備大蒜備用，切成很細的顆粒狀。
4、辣椒切好備用。
5、往鍋裏倒有，把辣椒放到裏面快速翻炒。
6、再把事先準備好的醬板鴨倒入鍋中。
7、快速的把蒜也添加到鍋裏，放作料，鹽，雞精，生抽，耗油調味。
8、最後就可以出鍋了。
