微波爐做米飯 省事快捷不用電飯鍋

1、先將大米淘洗乾淨(最好不超過3口人吃的米飯);將米倒入微波爐專用的塑料容器裏(蓋子上一定要有透氣孔)，倒入清水(溫開水最好)浸泡時間不超過半小時爲好(浸泡後蒸出的米飯不夾生、易熟，還節省時間，但浸泡時間不能太長，否則蒸出的米飯沒有香味)。

2、將浸泡生米的水換成溫水，因大米已經浸泡過，加入的水可比用電飯煲稍微少一點，超過大米一釐米即可。扣好蓋子(內蓋也蓋上，防止沸出)，放入微波爐，調到高火，定時6-8分鐘(根據米的多少定時間);取出並打開容器，用飯鏟將米飯攪拌一下;扣好蓋子，再用中火(大火也行)定時3-5分鐘(米少的話，3分鐘即可)。

3、從微波爐中取出容器，此時不要打開蓋子，一定要用餘熱再燜一會(5-10分鐘)，然後再打開蓋子。OK，米飯做好了。