素餡餃子餡做法大全 素餡餃子餡的做法

1、做法一。材料：白菜500g、油適量、鹽適量、蔥末適量、雞精適量。做法：將白菜清洗乾淨，剁碎，攥去水分。放蔥末、鹽、醬油、油、雞精，攪拌均勻即可。

2、做法二。材料：300g青菜、200g豆乾、50g香菇、適量油、適量鹽。做法：香菇提前泡發半小時，將豆乾切末，將香菇切末，拌入豆乾中，青菜切末，拌入餡中，加鹽，油，雞精拌勻即可。

3、做法三。材料：蓮藕500克、小麥麪粉250克。輔料：香菜50克。調料：鹽4克、味精1克、植物油15克。做法：香菜洗淨切末。蓮藕洗淨去皮,切成末,用清水洗淨,擠幹倒入盛器中。加鹽、味精、油拌勻再將香菜拌入即可。