菠菜的功效與作用禁忌菠菜做法 菠菜的功效與作用
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1、增強機體免疫力功效:菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素,進入機體可轉化爲維生素A,有利於促進蛋白質粉合成,從而增強機體免疫力,還可增強骨骼生長髮育。
2、美容養顏功效:菠菜中含有抗氧化成分,有利於促進細胞抗氧化,清除自由基,而且用菠菜汁洗臉還可清潔毛孔,減少色斑和皺紋,達到美容養顏功效。
3、補血功效:菠菜中含有豐富的鐵元素,有利於促進血紅蛋白的造血功能,可有效防治缺鐵性貧血。
4、不宜與大豆一起食用,否則會損傷牙齒。
5、禁與牛肉一起食用,否則會降低營養價值。
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