如何蒸雞 味道好

1、準備材料：雞一整隻、黨蔘、淮山、玉竹、當歸、梔子、藥材各兩三片、玉竹十片、梔子少許、北耆兩三片。

2、把雞洗乾淨，把一部份藥材塞入雞的肚子裏。少許鹽抹在雞身。把雞放在鋁箔紙上，剩下的藥材就放在雞的外面，用鋁箔紙把雞整隻包起來。包好的雞放在鐵盤上，加一點點水在盤子裏。

3、準備蒸鍋，把整個盤子和雞放入蒸鍋中火蒸兩個小時。

4、雞拿出來，藥材和湯汁再用鍋子煮滾，淋上雞肉就可以了。